Le célèbre Professeur Jesaistout, accompagné de son assistant Célestin, vient donner une conférence : il répondra à toutes les questions que se posent les enfants. Comment se crée la neige ? Qui a inventé le chocolat ? Pourquoi les huîtres ont des coquilles ? Et tant d’autres interrogations qu’on est en droit de se poser… Et s’il n’a pas la réponse ? Le Professeur Jesaistout a toutes les réponses, puisqu’il sait tout. Bon parfois, on se demande s’il n’invente pas un peu quand même…

Grâce à lui, et à Célestin, on apprend un peu (parfois des choses fausses), on se pose de nouvelles questions, mais surtout on se rend compte que tout savoir n’est pas possible, qu’ignorer des choses n’est pas grave et qu’imaginer, ça peut être bien aussi !